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红薯粉条如何炒,才好吃

来源:www.hntyswkj.com 发布时间:2018年01月17日

红薯粉条如何炒,才好吃

红薯粉条是比较常见的一种食品,一般是有紫红薯、红薯做成的,因此纯红薯粉条也是富含营养价值的,在炒红薯粉条的时候,也可以搭配其他的食材,比如熏鱼等,这样做出来的粉丝会更佳的入味,也更佳的让人回味,那么炒红薯粉条的做法有那些呢?我们来详细的了解下吧。

做法:
    1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分。
    2.薰鱼切成宽5cm的小块,中火加热平底锅中的少许油,将熏鱼略煎后盛出。
    3.大火加热炒锅中的油,将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香,加入红薯粉同炒,调入盐。
    4.加薰鱼同炒2分钟,加开水至可以淹没所有固体食物,大火煮沸后改小火慢炖15分钟,调入生抽和白胡椒粉,撒上香葱段即可。

小诀窍——由于加工季节的不同,薰鱼的咸淡也不一样,要对盐分把握好,如果遇太咸的薰鱼,可以先用开水煮一下, 关于炒红薯粉条的做法的分析,希望帮到大家。

红薯粉条

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